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          九江古城商業文化
          發布時間:2016-08-09 21:52:54    瀏覽:2510

          九江水陸交通便利,自東晉起,即是“來商納賈,亦一都會?!逼浣窒锷虡I文化,是從事各業的商號長期積淀而成的區域性的特殊文化。據采錄表明,民國期間,九江街巷商業文化包括商號名稱、商業宣傳、商業道德、商業禁忌、商業俚語諺語等一系列與商業有關的文化現象。

          商號名稱  依民間舊習俗,經商開店企圖吉利,有個好“彩頭”,這首先反映在店鋪名稱上。九江街巷一些老字號的名稱往往有著不尋常的來歷,有的甚至有高深學問。專門經營某些商品的商號,講究信譽的老板為了樹立自己的商業形象,在社會上提高自己的知名度,一般會煞費苦心為自己的店鋪取個好店名。新穎別致的店名往往成為指稱這個店鋪的專有名詞。有的注重文化品位的老板,常請著名書法者題書,再把它做成匾額懸掛于店鋪的正門上方,典雅的名字與特定的書法藝術結合起來,就是所謂的“字號”?!白痔枴本哂猩虡说男再|。民國年間,城內商號較有名氣的,如綢緞呢絨業有大隆、大豐、凌長興、黃裕記、新新國、協心源、姜心順……百貨業(包括經營西藥)有永源、永昌、永隆、協成、松茂、聯和豐、陳義發、源興隆……服裝皮貨夏布業有大喜、寶華、永泰、興昌、王華豐、王慶記、濟和莊……印刷文具業有興華、鴻文、華興、正氣……五金顏料業有大中華、華盛昌、福茂、華康……油鹽醬酒雜貨業有黃利源、慶昌祥、道生合記、恒隆義記、稻香村永記……酒飯館業有振興、新雅、醉春、游春園、燕樂春、熙和園、百樂門等等。這些有豐富而深刻文化內涵的店鋪名,反映了店主人的經營思想、職業道德、從業風范,甚至有的內含典故,令人興味盎然。   

          商號懸掛楹聯亦為商號老板所關注,尤其是楹聯與字號匾額珠聯璧合、交相輝映,構成一種特有的藝術形式,別具韻味。主人認為一副寓意深遠、書寫得體的商號楹聯,不僅可以裝飾門面,招徠顧客,且給人以藝術享受。如??靛X應聯文是:亨大成裕,長樂永康。天祿閣聯文是:借六書傳四海,愿一刻值千金;李萬泰藥店榮號聯文是:杏林三月茂,橘井四時春;王萬和中藥店榮號聯文是:萬象更新培百草,和風送暖植三槐;六角石一竹器店聯文是:虛心師老竹,努力作新民;風流人物看今日,晚節生涯賴此君,等等。

          商業宣傳 商業宣傳是商業文化中的重要內容,是商號內的熱門話題。各行各業為了生意興旺,亦紛紛在商業宣傳上下功夫,可謂“八仙過海,各顯神通”。他們或是用心良苦裝飾門面,突出自身特色;或是別具一格制作招牌,擴大其知名度和社會影響,如黃利源油行為了爭取更多的買主,即在各個碼頭、街口刷寫“黃利源油號桐油、秀油包退包換”大幅廣告。這樣一宣傳,銷路廣開,不僅江西的船戶來買油,就連湖北、安徽也有很多的船戶成了黃利源油行的???。有的高挑幌子,以此吸引顧客。如酒店懸掛寫有“酒”字的旗子或懸掛一只葫蘆;裁縫店則寫上“成衣”二字;當鋪門前則懸一個斗大的“當”字,茶葉店前是“茶”字。這些幌子淺顯明白,讓人一看便知店中所經營的內容。

          一些本小利微的小販,每天流動于街巷之間,無固定的地點樹招牌,沒本錢做廣告,則只能憑借自己特殊的聲調,唱著自己要賣的貨物名稱,以此召喚顧客,這種吆喝叫賣聲各有特色,四季變化不同,悠揚婉轉,趣妙橫生,音調和貨物之間有一種和諧的聯系,而且叫賣聲使人感悟出時序的流轉,充滿濃濃的地方文化氣息。舊時車站、碼頭及夜市、早市上叫賣聲不絕,此起彼落,各有招兒。賣糖煮荸薺的則唱:“糖——荸薺喲,吃熱——的喲,冰糖——的喲!”賣茶葉蛋炒糯米者一手提只小煤油燈,一手提個小爐,叫喊“鹽茶蛋糯米——兒喲!”賣糯米水子者手持竹棒,敲擊掛于前挑一側之竹棒,用代吆喝;賣清湯水餃者手持銅鑼(形如“撥浪鼓”)搖著發出叮叮當當聲響;就連賣老鼠藥的,一邊打著竹板,一邊口中念念有詞吟唱。

          商業道德  由于儒學的影響,商人經營的道德日益儒學化,商人經營的水平也日益向科學化方向發展。例如在商業經營過程中,店主要求員工學習各類有助于商業活動的指南書籍,講究商業理論;多深諳“君子愛財,取之有道”,奉行公平交易,老少無欺的宗旨,講求信義,待客真誠,不以衣帽取人,不坑客、不騙客、不欺客。有的店規特別訂明員工“謾罵顧客,短斤少兩”則處以當面賠禮道歉,以至罰薪俸等條款。保證商品質量,不以次充好,不經營假冒偽劣商品;有的店主對進貨嚴格把關,發現商品質量有問題或等級不準確,不惜花費代價,堅持退貨,有的甚至不惜虧本報廢。

          商業禁忌  “商人重利輕別離?!贝蠓沧錾馊硕枷胭嶅X而害怕虧本,因而談“虧”色變,一切與“蝕”、“輸”有關的事不做,一切不利于生意的話不說,以免招致倒霉。故此,九江街巷商號多信奉這一點,每當新店開張,總喜歡用“生意興隆通四海,財源茂盛達三江?!?、“日進千箱寶,時招萬里財”、“開業大吉”、“貨如輪轉”等吉利話來表現生意順利、日進斗金的心理。同時這種心理使商界產生了一些避兇趨吉的禁忌習俗,希望能通過實施這些禁忌獲得財運亨通。

          忌早上第一個客人不成交而去,恐帶來一天的倒運。在店堂,忌伸懶腰、打呵欠、坐門檻、敲擊賬桌、玩弄算盤和反擱算盤等,俗以為這些舉動皆是對財神菩薩不恭的表現,對經營不利。掃店堂,忌往外掃,須往里掃,意即掃進金銀財寶。買賣過程中講究禁忌,顧客買結婚用品,若失手敲碎,要說“先開花,后結子”;賣棺材忌問誰死了,并稱棺材為“壽器”“長生”;藥店、棺材店的經營者,送客時忌諱說:“再來坐”,“歡迎再來”之類的話,否則顧客以為是在詛咒人家“再得病”“再死人”。晚上停止營業稱打烊,忌諱說關門,因為關了門豈不是倒閉。挑擔出門做生意的,出門忌見烏鴉,更忌遇見尼姑、和尚;行商的扁擔忌別人從上面跨過,尤忌女人跨過;商人趕街忌諱說不吉利的話,不能踩別人的腳后跟,否則認為總落人后,晦氣,賺不了錢。

          以上禁忌,盡管有人并不迷信,但為了心安,也奉若圭臬。



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